还不赶快来体验!!!
宋玥这一次过来,除了常规巡店,还要跟张猛商量上粉类产品。
红薯和马铃薯、玉米都是提炼淀粉的良好原料,特别是红薯粉和马铃薯粉,特别适合制作粉条、粉皮,制作出来的粉条粉皮,筋性好、不容易煮糊掉,而且弹牙有嚼劲,做菜、做主食都是极好的。
玉米淀粉主要用于工业化生产原料,做粉条粉皮的口感不如红薯、马铃薯,宋玥暂且不考虑玉米淀粉的生产和开发。
因着新作物还处在推广期,前两年几个庄子的出产,经过筛选后,大部分当做种子出售,小部分留作自用,还有些不够饱满的、破损的,则留在庄子上充作饲料。
也因着饲料充足,去年和今年出栏的猪、鸡鸭都比往年多了不少。
如今和张猛商议的,就是秋日收成之后,提取淀粉,加工粉皮粉条,再就是今年秋天增加酿酒的数量。
去年秋后,制粉和酿酒都做过试验了,工艺摸索着改进过来,今年秋天,有了原料之后,直接招工投入生产就可以了,不必担心工艺问题了。
一听说自家可以制粉、酿酒了,张猛兴奋地两颊有些泛红,嘿嘿嘿连声笑着,道:“婶子,恁尽管放心,只要生产出来,不管多少,俺都给恁卖出去,而且不必担心价钱问题,指定能卖个好价!”
宋玥睨着他笑:“刚还夸恁稳重了,这会儿就又成猴子了。”
张猛脸色一红,咳了一声,想要强逼着自己稳重下来,却转眼又放弃了,腆着脸对宋玥笑道:“在婶子跟前,俺到八十也是猴儿!”
这是索性破罐儿破摔了!
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