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        李元霸先是取过盛放蛋清的碗，随后放了超过蛋清两倍的温水进去，并且撒了一点盐和用来提鲜的鸡精。

        之后，他又按照同样的程序，将蛋黄做了相同的处理。

        等锅中的水开了之后，蒸笼被李元霸打开，将分别盛放着蛋清和蛋黄的两只碗放到了蒸笼上面蒸。

        过了有一刻钟的时间，李元霸让老蔡将火给关上，同时将笼屉里面的两大碗鸡蛋羹端了下来，又用汤匙小心地将两只碗中已经凝结成形的蛋羹，给各自分成了两半。

        一般蛋清羹对上一半蛋黄羹，再在上面淋上点醋，还有自制的香油。

        转瞬间，一碗香气逼人，泾渭分明的鸡蛋羹出现在老蔡面前。

        “王爷，这是什么？”许是被鸡蛋羹的香气给勾起了食欲，老蔡都有些食指大动了。

        李元霸道：“此物名为鸡蛋羹，虽说看起来做法简单，但是对于火候的要求还是很严格的！咱们大唐这么多年了，虽说对于料膳食之事，多是以蒸煮为主，可是本王敢断言，这鸡蛋羹还是第一次出现在咱们大唐！”

        “这叫什么鸡蛋羹的，真得能够让晋阳公主殿下吃下去不吐？”尽管老蔡很在意这种鸡蛋羹，可是他对于药理并不了解，这才有此一问。

        李元霸闻言沉默了下来，实在是这个问题他也回答不上来，别到时候不管用，还得另想他法。

        时不我待，当李元霸端着鸡蛋羹出现在后堂的时候，那浓郁的香味早就将众人的馋虫给勾出来了。

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