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        然后是放血。

        血液放干，动物就彻底驾鹤西游，吹灯拔蜡。

        紧接着，工序分为两道。

        山羊跟绵羊需要剥皮，家猪需要退毛。

        聘请的都是最棒的师傅。

        退毛需要烧热水，热水有锅炉提供，温度在六十到八十度之间。

        放血后的家猪丢进热水池，翻滚几下，电钮一按，机器自动退毛。

        很快，一头头退毛的猪变得白花花特别干净，送上运输带。

        运输带上有钩子。

        钩子将白猪吊起，交给屠宰工开膛破肚。

        肚子刨开，下水流出，心肝脾胃跟大肠小肠传送到下一步。

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