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第10章 奥妙只在一锅鲜汤 (6 / 10)

还不赶快来体验!!!

        有人可能会说,不就是一锅老汤嘛,并不稀奇。可能唐时的酒楼里为了菜品鲜香,各家都有各家的老汤秘方。

        其实不然,这还真不是一般的老汤。

        吴宁之所以叫它做鲜汤,正是因为这个“鲜”字。

        不得不说,来到大唐这么长时间,吴宁最受不了的,还不是日子过的清苦,而是,哪怕是再好的吃食,它也一样没滋味。

        一来是,做法单一,调味匮乏。

        二来则是,唐时的饭菜里少了后世的一样东西,使得本就无味的饭菜更加的没滋没味。

        那就是——味精。

        也许后世也有相当一部分人不喜欢菜里加味精,可是吴宁不行,从小吃惯了那口鲜的他,要是少了这玩意,还真有点不适应。

        而那锅鲜汤,其实就是起到了老汤加味精的作用。

        ......

        按说,后世从未下过厨房的他是不会懂得这些的,可是好巧不巧,在他的脑子里偏偏就多了这么一段关于味精的记忆。

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