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第五百三十八章 新邻居 (5 / 6)

还不赶快来体验!!!

        “大爷,我看您的牌额上面写的是鱼线面三个字。这面条儿一类的东西我们吃的多了。像中餐的炸酱面,打卤面,酸汤子,沙茶面。像西餐还有意国面,千城肉酱面,辛拉面。

        反正各种面条我吃的不计其数,还从来没有听说过什么是鱼线面呢!大爷,您家做的到底是个啥东西好不好吃呀!

        等赶明儿您家店里开业,我一定第一个过去捧场。好好尝一尝这个鱼线面究竟是个啥东西!”

        那马大爷闻言瞬间哈哈大笑。

        “哎呦呦,瞧你这小姑娘说。等大爷家的店开业啊,不用您来捧场。大爷我亲自端上满满的几大碗鱼线面给你们送过来。

        至于这鱼线面,估计你们现在这些年轻人都没有吃过了。这是我们家里祖传的手艺,也传了上上下下几辈人。

        我们家的这个祖传手艺,虽说表面上有一个面字,但其实主要材料是鱼肉。

        选用的是上好的鲥鱼,然后去掉骨头和里面细腻的小刺,锤成肉泥,加上一点点的土豆淀粉,和成面糊的形状。最后用专业的模具,挤在水中煮成一碗面条形状的鱼肉泥。再配上一大碗上好的鱼头汤,加上几页葱花点缀,半勺小磨芝麻油,这一碗鱼线面就做成了。”

        这马大爷说的十分有场景,让人听起来就觉得美味无比。

        莫小雅闻言,更是连连赞不绝口。

        “妈呀,我还以为是什么面条呢,原来竟然是鱼肉做的。平日里我最喜欢吃鱼了,没想到竟然还有如此的美食。

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