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至于酱菜的生产加工,并不在酱菜铺。而是在青田别院的最东首,一座两亩大的酱料加工坊。只不过,不知道的人,从院墙外头看,还道是一座私人宅院。因为绕着院墙,是一排郁郁葱葱的青槐,院落分前后进。第一进五间房,是各种做法不同的酱菜酿造坊,后一进五间连地窖,都是是库房。按照酱菜储存的温度不同分别收置。
加工坊里工作的,都是三所别院的村民,长期聘约工,则基本都是青田别院的原住民。
一来,原本的青田镇良田少,镇上村民,一半以上是靠其他产业为生的。譬如猎户,譬如石匠、木匠、泥匠等匠工,故而,农忙时也不会异常忙碌,平时家里的婆娘闲暇时也多。特别是白日,家里的孩子去繁花学堂上学后,婆娘媳妇就更清闲了。
加工坊设在这里,也方便她们每日上工。每五日去三所别院收新鲜菜蔬,至于鸡鸭牛猪等牲畜,则是每月收购一次。收购价都是由三所别院的主子们既定的。丰收季节,适当降低,遇上虫害等天灾,菜蔬收获少时,收购价涨至村民都能接受的价格。
如此运营了两年,“合园”酱菜铺的酱菜已经名传外城,更有远道而来的外地客商,与酱菜铺谈妥后,直接驾着四头大马车,到“合园”入口,即石旱桥处来拉货。
青田别院,有了酱菜加工坊后,大大改善了原住村民的生活水平。
当初没有眼馋那三十两一次性可以到手的银子而坚持留下的二十三户原住民,如今是个个眉开眼笑。
猎户人家的汉子,受聘“合园”巡防队,每五日休息一日,轮值时就两人一组,在“合园”地界内往返巡逻。保卫“合园”居民。当然了,“广刺楼”也每日专派一人负责“合园”的总防务。
如此一来,降低了“合园”村民因富裕而时而产生的隐忧。
“大掌柜,今个儿回来这么早?”刚从加工坊回来,准备回家做午饭的肖家婆娘,看到扶着身子沿着木棉道缓缓走来的馨兰,笑眯眯地招呼道。
“是啊。”馨兰笑着点头应道。从丫鬟,跃升至掌柜,再到大掌柜,如此三连跳式的变化,让她时不时还会恍神。没有适应的,还有一重身份,那就是剑恒的妻子。虽然成婚两年,肚子里的孩子再满三个月,也将降临,她对他,依然有着生涩的情动。没有因时间的推移而低落。
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