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人参的历史,自古而来。
人参,起源于新生代第三纪,距今约六千万年。第四纪冰川来临,人参的分布大范围缩小,人参和人参属植物也从古老的植物中幸存下来。
人参,是珍贵的药用植物,我国的历代医书记载它的别名有人衔、鬼盖、地精、神草、血参等名字,被誉为“百草之王”。
现代医学认为,人参对神经系统、心血管系统、内分泌系统、消化系统、生殖系统、呼吸系统级外科使用都有明显的作用。
人参,还能够提高人的视力以及对暗环境的适应能力,可以作为暗处作业者提高视力的药物。
人参根据栽培可分为野山参、移山参和园参。
移山参和园参的普及,是导致人参价格下降的主要原因之一。
移山参,是指将幼小的野山参移植到田间或者将幼小的园参移植到野外而生长的人参。
移山参主根下部比较肥大,纹粗而浅常延续至中部,须根珍珠点少。
市面上能够买到的珍贵的人参多是移山参,往往一根品质好的移山参可以买到上万元。
园参,即人工种植而成。
园参以身长、支大、芦长者为佳。以支瘦小、芦短、糖重者为次。
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