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        宋锦瑟只休息了一天，待腿上的伤势稍好一些后，便上街逐个铺子地查看起来。

        而今日与往常不同的是，她是带着楚鸿煊一起的，既是要考验他上次经营得到的知识或者教训，同时又想教授给他一些有用的东西。

        而楚鸿煊的态度也异乎寻常地认真，甚至随身带着一个本子，时不时把宋锦瑟所说的给记下来。

        两人踏入八珍楼。

        此时正值中午，街上往来的人众多，但是饥肠辘辘想要寻个馆子用膳的，则大部分都直接走进了八珍楼对面的天香楼。

        宋锦瑟站在八珍楼门口许久，过往的人几乎都没什么悬念的直奔对面而去。

        沈安见宋锦瑟来了，便将连日来的经营情况都一一相告，“自从我接管八珍楼后，扩大了菜品从原来的六十二道到如今的八十六道，跑堂的，打杂的，以及后厨原来消极怠工的全部开除，重新请人来做，只是……”

        说到此处，沈安便有些愁眉苦脸。

        “只是不管我们八珍楼怎么丰富菜品，改善服务，客人们依然络绎不绝地往对面天香楼去，我已经派了人悄悄去过天香楼，他们的菜品甚至三年都没换过，但就是宾客盈门……”

        楚鸿煊打断了他的话道：“说到底这还是你经营不善，既然我们明明比他们好，为什么就拉不到几个客人来？你每天就这么坐在楼上，难道客人会自动往我们这里跑吗？你要让小二到路上去迎客，迎客懂吗！即便他们天香楼老主顾多，我就不信整条街都是他家老主顾，总有几个新顾客能进我们的店吧？”

        几句话怼得沈安哑巴吃黄连，有苦说不出，只能撇着嘴道：“可是三少爷，我们之前连着数日派了小二到路边迎客，但客人的态度都很坚决，天香楼明摆着名气更大一点，毕竟十多年的沉淀了，要竞争过他们，谈何容易？”

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