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        厨房里,灶台上两个灶口都开着火，一边放着一口平底锅，下面小火预热着,另一边则是放着一口大蒸锅，已经开始冒热气,下面大火熊熊。

        关瑶瑶则站在料理台前，一手拿着大碗，一手运用手腕的力量来回转圈，嫩黄的蛋液翻滚旋转，已经起了泡泡。她满意的看了一眼,往碗里放入早就切成细末的小葱,又加了一点盐和胡椒粉调味，然后搅拌均匀,放在一边。

        右手放在平底锅的上方,试了试温度。

        本来，她日常给俞筝准备的食谱，早餐多以粥食为主,可她昨晚忘了问突然要求预备早餐的毕先生是要堂食还是外带,所以才决定做香葱鸡蛋千层饼,简单易操作,而且方便装盒。一旁蒸锅里，则蒸了玉米和番薯,既能确保养均衡，又能增加饱腹感。至于俞筝,她另外在炖锅里，给她煲了红豆水。

        确认平底锅已经预热好，她用油刷轻轻抹上一层薄油,然后慢慢往锅里倒入蛋液。她动作轻缓，面上带着似有若无的笑，仿佛在制作什么艺术品，而不是在做菜。她控制蛋液的量很准，倒入平底锅内，很快形成了一张薄薄的蛋饼。蛋饼的底部迅速被煎熟，在表面刚刚熟的时候，她赶紧借助木铲，小心翼翼地将蛋饼卷起来，靠旁边放。然后又是刷油，倒蛋液，卷蛋饼……不断重复。

        最后一张蛋饼成功出锅，关瑶瑶数了一下，一共摊了12张蛋饼，于是她3张一组，将蛋饼叠在一起，卷成圆柱状，然后切成小方块，分成四人份。

        她将自己的那份装碟放在一边，找了一大一小两个保温盒，将俞筝和向冬的两份放在大的保温盒里，另一份装在小盒里。

        说是小盒，其实放了3块千层饼后，还空了大半的位置。

        关瑶瑶又转身去灶台的另一边，转大火为小火，套上隔热手套，掀开开一旁蒸锅的锅盖。

        蒸汽热气腾腾，喷涌而出。

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