还不赶快来体验!!!
“这是……松花蛋?”杨若晴惊喜的问。
萧雅雪笑着点点头。
“这可是我们那里的一绝,当初在大辽的时候,我每顿饭都离不开这个菜。”
“后来来了长坪村,好几年没吃着,集镇上也没得卖,这两年我实在是憋不住了,”
“努力的回想着从前听丫鬟们说起的腌制法子,不晓得糟蹋了多少拨鸭蛋,才总算成功。”
萧雅雪说着,拿过一只松花蛋,打了清水冲刷掉上面的泥,然后剥开。
杨若晴也凑了过来,当看到萧雅雪手里那滑溜溜的皮蛋,口水差点就下来了。
实不相瞒,她也是皮蛋迷啊!
喜欢吃,但是不会做。
这玩意儿,不像咸鸭蛋,咸鸭蛋做法比较简单,而松花蛋的做法流程要复杂一些。
杨若晴尝试过两回,但都失败了,后来就懒得尝试了。
那种腐败的臭味儿,当时熏得家里人几顿都没吃好饭,渐渐的也就打消了这个念头。
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