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王翠莲笑着道:“你说的那些东西,我都不太会做,你要是会做,你就做,我给你打下手。”
杨若晴莞尔一笑,“不用打下手,大妈你专心炸角酥就成,这可是大妈你最拿手的,我们都爱吃呢!”
这话,让王翠莲更有动力了。
“喜欢吃就好,这角酥我昨夜就揉好了面,麦子粉和这油都是咱今年这季的收成,保证炸出来的角酥味道好!”
角酥,是眠牛山这一带百姓们在端午节的时候喜欢的一种零嘴小食。
用麦子粉做的,香香脆脆,淡淡的甜味儿。
至于外形,这就有点多样化,主要看主妇的心情
有点像‘妙脆角’,只不过妙脆角要大一些。
有的像‘猫耳朵’,有的像‘香辣锅巴’……
总之,很好吃就对了。
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