还不赶快来体验!!!
孙氏在那招呼着众人歇息喝茶。
杨若晴则挎着篾竹篮子,在边上的田埂低头掐着蒿子。
春天掐刚抽头的嫩蒿子,拾掇出来,晾晒干了再装袋收存。
蒿子营养价值高,跟荞麦一样,都有调理肠胃的功效。
本草纲目里曾入药用。
揉掉水分的蒿子,便于保存。
一年到头,啥时候想要吃蒿子粑了,都可以捻一撮出来揉粉。
捏成小巧圆润厚薄适中的蒿子粑粑,在油锅里煎到两面金黄。
吃在口里,外焦里嫩,带着淡淡的咸味。
甭管是早上搭配稀粥,还是夜里就着面汤。
都是一道可以饱腹的小吃,纯天然无公害。
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