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第100章 指点大师傅厨艺 (2 / 5)

还不赶快来体验!!!

        吩咐伙计把大半盆淀粉端进后厨,到时候打包好,分给其他的铺子,连同楚清辰研制新菜品的方子,也都一起分给手底下其他酒馆的大师傅。

        后厨王师傅将他刚炒好的溜肉片,盛盘装好,叫后厨的众人过来品尝。

        “呸,王师傅你这肉片黏糊糊的口感,太难吃了,和楚娘子做得根本就没法比”

        负责切菜的刀工率先尝了一口,一口吐掉,表情像是吃了死蟑螂一样,难看的不行。

        还是老东家亲传的大弟子呢,就这厨艺,怕是连楚娘子的一根脚趾头都比不过。

        其他人压根就没有动筷的准备,他们可是早就尝过了,这已经不知道是王师傅做得第几盘溜肉片了。

        王师傅擦了擦额头的汗,见刀工如此反应,一脸的凄苦。

        唉,又失败了。他疑惑不解,昨日分明看到楚娘子就是如此做得,用面粉腌制一下肉,放锅里炒制,最后出锅淋上水面粉勾一下芡。

        勾芡一次也是从楚娘子那学到的,明明都是一样的步骤,咋他做出的味道就有一股面粉的黏腻感,让人难以下咽,还不如直接炒肉来得好吃。

        王师傅疑惑着,就见到楚娘子和东家一起走进来,他面上欣喜,答疑解惑之人来了。

        “楚娘子你可算是来了,我有许多做菜上不懂的问题,要同你请教呢”

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