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        而代表传统江湖道义的廖杰则以柔克刚在最后的“猴脑”比赛明显触犯法律，于是廖杰师傅以炉火纯青的技术将豆腐烹出猴脑的味道。

        这既是将计就计，也是对熊掌、象拔、猴脑等野生食材的时代扬弃。

        厨师的江湖精神在新时代有了另一番体现。

        这一切都是香江回归大限前期，这其中夹杂着大时代的风云变幻、小人物的命运悲欢以及对未来和未知的不安焦虑。这些微妙的情绪都在细节里。

        比如赵港生想移民加拿大，在香江回归前有不少港人因悲观态度而选择移民，这些事情记得李爸爸曾经多次说过，李小仙这次也算是亲身感受了。

        而境外财阀吞并香江餐饮业细节也颇有对港地本土产业的担忧，金融危机也印证了担忧。

        曾经的电影里，不仅对香港担忧，甚至还为内地操心：

        来自内地的厨师联手港土本地的满汉楼，最终在对抗外来资本入侵的战斗中取得了胜利。而廖杰师傅和爱人也因为一桌温暖而平淡的家宴重归于好，弥补了情与义的遗憾，就连年轻一代，最终也回归了传统的继承。

        李小仙觉得，这其中有泡一壶茶自得其乐，喝一杯酒对月当歌，生命的流转你我都无法停留恩怨情仇的江湖，风云莫测的时代。

        轻轻感慨，李小仙忽然感受到了活到极致都是透彻而自在。

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