还不赶快来体验!!!
魏爸也走过来,跟着凑热闹,解释道:
“烤麸搭配香菇、木耳、花生米,成四喜,酱红香醇,鲜香入味,口感有糯有脆,夹一筷
入口,烤麸的毛孔全部打开,甜咸鲜的酱汁涌出,正是烤麸最感动味蕾的瞬间。”
“其实啊,要是斐斐她爸今晚在这里的话,一定能给你讲这个典故,其实,这道菜,表达的是,过年嘛,菜名需讨口彩,所谓“烤麸”即是“靠夫”,寓意家里的男丁,来年取得更高的成就。
而冠以“四喜”的名字,有一种说法,认为它源于最早的名字“四鲜烤麸”,SH话“鲜”和“喜”音同,而这个喜字又更能讨口彩,那,之后呢,就有了“四喜烤麸”之称。”
“SH人过年讲究还真是多啊。”陆云谦感概道。
魏爸点点头,“就你们刚刚摊的蛋饺,一会儿就要放进汤里,蛋饺是SH人过年必吃的,年夜饭最后一大锅的汤里必有蛋饺,因为你也看到了,蛋饺长得像元宝,也是要讨个好彩头……”
“那咱们今晚吃了这些菜,来年一定好运啊。”
“呵呵呵……就是一种朴素的愿望吧。”
陶斐的爸爸不在场,魏爸倒是充当其了临时专家,给陆云谦讲着SH过年的一些个讲究。
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