还不赶快来体验！！！

        剩余的藕片和撕成小朵的木耳、切片的胡萝卜一起冷水下锅，加点盐和油焯煮片刻。

        油热后，放蒜末炒出香味。随即，将控干水分的食材一股脑倒进锅里，大火翻炒。

        荷叶整体焯水后，铺在盘子底部，菜品炒好后，置于荷叶上。

        虽然少了一味荷兰豆，但有荷叶做容器，荷香四溢，还能填补菜里缺少的绿色，使其更加贴合“荷塘小炒”的菜名。

        可能昨天吃了一顿，顾知栀看着自己做得两盆“藕”，半点食欲都没有。

        余光中，瞥见角落里还有一块上好的牛肉，她灵机一动，食欲瞬间又有了。

        牛肉切成肉丁，用水清洗干净后，往里混入少许小苏打。

        小苏打呈碱性，能很好地综合牛肉的酸性，使其口感更加嫩滑。

        热锅冷油下入洋葱圈炸制金黄后捞出。

        用炸好的葱油再去炒牛肉粒，既能去腥，还能增香。

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