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第800章 有点麻烦 (4 / 6)

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        罗乐清嘴角抽了抽,越发疑惑:敏郡王怎么会想娶这么一个小娘子的……

        回了拾味馆,付拾一就投入了做秃黄油的这一项伟大事业里。

        秃黄油,这种美味是能将蟹黄保留最久的方法。

        但是也是最费工夫的做法。

        阿玫和蔓娘都被接了回来,如今也是都缓过来了,也加入到了剥螃蟹的队伍里。

        最开始阿玫还兴致勃勃的偷吃,但是后来阿玫就再也不想吃了,且一脸生无可恋。

        付拾一倒干劲十足的。

        秃黄油其实用料特别简单。

        就是大闸蟹,猪油,姜,还有一点酒,一点白胡椒。

        先将大闸蟹蒸熟,待到不烫手了,就可以将螃蟹剥出来,肉和蟹黄蟹膏都分开。

        待剥完了,就起锅烧油,将螃蟹壳剪碎,加姜放进油锅里煎一会儿,再倒入更多的油,小火熬煮半个时辰,再熄火继续泡上一两个时辰,再将之过滤去蟹壳,就得到了橙黄透亮的蟹壳油。

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