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芹菜西红柿 改变是好事吗 (3 / 8)

还不赶快来体验!!!

        就是这蔬菜……林薇仔细翻了翻,皱起眉头。

        倒不是说这蔬菜有什么问题,这些菜里没有烂的、坏的,但是很明显这不是精供品种菜。

        也就是说,不是市场上最好的那批蔬菜。

        就拿西红柿来说吧,一般上档次的饭店会选用黑珍珠西红柿,这个品种的西红柿酸甜适中,皮薄多汁,口感还有一些Q弹的感觉,无论是凉拌还是做成热菜都很适合。

        再比如说芹菜的话,讲究品质的饭店会偏向于选择马家沟芹菜。马家沟芹菜鲜嫩酥脆、味道鲜美,懂行的食客一尝就能尝出和普通芹菜不一样的味道来。

        周老板小舅子供应的这些蔬菜只是寻常百姓家平日里做饭用的,没有达到林薇理想中的品质,看来有必要再沟通一下了。

        自然,好的蔬菜价格也贵,林薇不怕贵。毕竟他们饭馆的菜价也不便宜,从一开始,林薇就打算走中高端路线的,自然要把品质提升上去。

        怕就怕周老板的小舅子根本没有高品质蔬菜的收菜渠道。

        林薇从周老板那里要来他小舅子的电话,跟那边说了一下她的想法。

        果然,对方合作的蔬菜供应基地里,还真没有林薇想要的那些好品种的菜。

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