还不赶快来体验！！！

        一系列流畅的操作，看得清荷瞪大了眼，专业的就是不一样。

        片好鱼片，清荷开始腌制鱼片，往里加了盐，白酒，姜葱段，花椒面，红薯粉，还加了两个鸡蛋清，一块抓匀了放着。

        腌好鱼清荷便离开了厨房，有金婆婆在，其他的菜不用她动手。

        院子里头，刘氏正背着一背篓菜进来，万氏念她：“大嫂

        ，你摘这么多菜干啥，这得吃多久才吃得完。”

        “没多少，下头有个大冬瓜，可以慢慢吃，吃完了只管又去地里摘。”刘氏放下背篓，洗了手，才坐到万氏身边去。

        万氏也不客气，爽快地应了，人情就是你来我往中处出来的。

        有韩忠烧火，金婆婆做菜又快，没多久，其他菜便好了，只等着清荷做主菜酸菜鱼。

        锅热加油，油热下葱姜蒜，翻炒出香味之后，把切好的酸菜倒下去，炒干水分，舀两瓢水倒进去，大火烧开。

        水开后，先将鱼头鱼骨放进去，熬煮一会，等鱼头鱼骨熟了，把鱼头鱼骨捞出来，放进装鱼的盆里。

        锅里的水再次烧开后，清荷将腌制好的鱼片，倒入锅中，用漏勺轻轻滑开鱼片。

        内容未完，下一页继续阅读