还不赶快来体验！！！

        猪大肠段下锅的那一瞬间，油锅内立刻就热闹起来，发出了悦耳的声音。

        不过因为之前已将猪大肠段中的水分都给控干了，所以这会锅内的油，倒是没有勐地炸开。

        他拿起锅铲，轻轻地翻动着锅内的猪大肠。

        而猪大肠中剩下的那一丢丢的异味，也在油炸的过程中，一点一点地逐渐地消失了，被一股香味儿所代替。

        等猪大肠的颜色彻底变成浅黄色时，他就拿漏勺将其捞出，放在一边控油！

        老实说，油炸这一步骤，尤为重要，需要严格把控好时间的。

        等表面有一层焦黄后，就得快速地将其捞出来。

        因为此刻的猪大肠外皮虽带着一点点的酥，但内里却依然软嫩。

        这般吃起来的口感，最佳。

        趁着猪大肠控油的时候，他将锅内的热油倒了出来，重新把锅放在灶上，然后开火。

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