还不赶快来体验!!!
这道炒炊饭,生米下锅后,火候的温度,炒米的持久,下作料的时机都考验着炒饭人的烹饪素养。
一道让人垂涎的炊饭,经过炒,拌,焖等多道工序后,微焦而不湖、糯米韧而不烂就是最佳的状态。
以前黄涛炒炊饭的时候,还得跟老妈轮流着来炒,要不然这胳膊都要炒酸了。
好黄涛此刻全程独自一人hold住了。
这全靠他现炒菜技艺见长了。
更何况有宗师级颠勺加成,自然是不话下了。
他抓住锅柄,大臂带动着小臂发力,锅内满满的白色糯米饭就像一条瀑布一般哗啦啦翻起,然后落下。
每一次糯米饭翻起,都会带动着那些作料,然后与之相混合一起。
黄涛的颠勺就像是一把手术刀一样的精准,锅内三尺如同绝对的领域,每一粒糯米饭的状态他都能清晰地感觉到。
饶是见过数次这样场面的宋彩莲,也还是忍不住地微微张大了嘴巴。
啧啧啧,这颠勺的手法,神乎其技啊!
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