还不赶快来体验!!!
彻底变形,从而影响了美观。
二来呢,也能让馅心彻底地熟透。
因为汤圆的馅料中,加入了板油丁。
如煮的时间过短,里面的板油丁,就会很难煮熟透,也很将其难融化成猪油的。
所以得用热水,慢慢地养。
待锅内的水,即将烧开之时,黄涛便将汤圆倒了进去。
等锅内的水,即将沸腾时,他又把火给关小的同时,拿起锅铲,顺着锅底,轻轻地推了一下,以防止粘锅。
接下来便是静候了。
等锅内白嫩嫩圆滚滚的汤圆全都漂浮在水面上时,他立马将火给关掉。
也没急着将这些汤圆盛出,而是让汤圆继续在锅内漂浮一会。
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