还不赶快来体验!!!
“黄老板,你忙着,我先回去了。”
说完。
蒋国伟离开了。
黄涛也换上厨师服,走进后厨。
这会,厨房员工各自忙开了。
丁素琴已经领着李承展和林启宇二人,麻熘地开始清洗起各类食材来。
黄涛冲着这三名助厨交代一句:“许浩、子风、江超,中午咱们要上新鱼香鳝丝这道菜,准确来说,是鱼香素鳝丝,要用香孤做,等会你们用剪刀顺着香孤的边开始剪细条,宽度大概在三四毫米左右,把香孤的伞一圈圈剪成弯弯曲曲的细条,还有这莴笋去皮切丝,木耳泡发后切丝,葱姜蒜切末,红泡椒切末。”
“明白!”
三名助厨将他的话,一一记在心头。
等丁素琴他们将香孤清洗干净后,他们三人便按照黄涛的嘱咐,拿着剪刀顺着香孤的边开始剪细条。
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