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第四章 作业做完了吗?! (3 / 9)

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        “妈,我帮你搓馒头。”李笙忙完,腾出手,从碗柜上的大脸盆盖帘里拿出三个发面馒头。

        剁肉是个力气活,一会的功夫林素华额头出了一层薄汗,怕时间不够,就没跟李笙客气,她提醒道:“别搓出疙瘩。”

        给丸子调味是个技术活,虽然家家户户都离不开葱姜大料十三香,但林素华炸的丸子却格外松脆酥嫩,她有个独门诀窍,往肉馅里加碎馒头。馒头里含酵母,能增加肉馅的粘合度,碎馒头还能吸油,吃起来有弹性口感不发硬,关键这样做,用同样的肉,能多炸出更多的分量。

        已是下午四点,林素华和李笙一边忙着手里的活,母女俩一边说着闲话,屋外的夕阳渐渐落下,屋内的光线越来越暗,李笙刚把馒头搓碎,就听到屋外大门响动的声音。

        “你爸他们回来了。”林素华笑道。

        ******

        李卫国肩上扛着半袋麻袋,后面跟着七岁的李锁,小家伙胖乎乎,胳膊上挎着个布包袱,父子俩一前一后走进厨房。

        “这么晚才回来。”林素华连忙接过丈夫肩上的麻袋,里面不知装了啥,还挺沉。

        寒冬腊月,李卫国头上冒出一层汗,他模样随了李老头,一米八的个头,浓眉大眼方正脸,是个典型的北方汉子,后背一轻,他抹了把脸上的汗,气喘吁吁道:“路上车胎扎了,我和小锁走回来的。”

        李卫国一张口,林素华就闻到一股浓浓的酒味,她埋怨道:“就不能让你俩凑一块喝,一碰头准喝多。”林老头爱喝酒,李卫国也好酒,翁婿俩只要凑一块,回回都能喝高。

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