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众人皆是一惊,东家这也太贴心了。都没见东家对夫人如此,东家难不成想养外室,梅开二度?
楚清辰后退一步,可不敢吃男子随便喂来的菜。
“这肉我无需品尝,凭色泽就能看出,火候掌握的不错,不过这肉如此炒口感会柴,王师傅方法上还有些欠缺”
楚清辰如实说着,这种溜肉片要用淀粉混合调料腌制一下,出锅时勾下芡能使口感更嫩滑。
王师傅是西阳镇最好的大厨,都不知道溜肉片要勾芡,想来这个朝代是没有淀粉的,自然不知道还有勾芡一说。
吴炎喂菜被拒绝,他只好把肉片放到嘴里。来掩饰尴尬。细细嚼着,肉片确实柴。
可这种炒肉片都会柴,就连王师傅这种大师傅都无法避免。难不成她能做出来不柴的口感?想想就激动。
“丫头年纪轻轻,口气不小,依我看你就是鸡蛋里挑骨头,炒肉片的肉都会柴,避免不了,不是我老王吹牛,连宫中的御厨怕是也做不出来比我老王更好的炒肉片了”
王师傅忿忿不平的说着。
众人这次也都站队王师傅,觉得楚清辰就是在找茬。
“御厨做不出来的东西,不代表我做不出来,不妨我给你们露一手”
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