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楚清辰一听王师傅的话,觉得王师傅这种自以为厨艺天下第一的厨子,就得做出比他还牛的菜来,才好让其心服口服。
王师傅一脸的不屑,等着看她闹笑话,打自己脸,年轻人就是狂傲。
楚清辰说做就做,二师傅主动给她打下手,按照她的要求切好薄厚均匀的肉片,胡萝卜,青椒。
所有人的目光都望着她,吴炎更是一双眼睛随着她动,生怕落下任何一个动作。
连他也不确信,楚清辰能不能做出来比王师傅还好吃的炒肉片。
楚清辰在切好的肉片中放入盐巴,料酒,五香粉,淀粉,鸡蛋,酱油,淋入少许的油,可以是肉片之间不黏连,算是个小窍门吧,肉搅拌均匀。
淀粉是她把手伸到袖子中,其实是从空间中取出了一小点加进去的。
又弄点淀粉放到碗中加水调和成水淀粉,留着出锅前勾芡用。
“东家到底从哪里找来的人啊?到底会不会做菜啊,腌肉还放些乱七八糟的,放鸡蛋,面粉进去,当是和稀泥呢?炒出的肉片能好吃,我老王把酒馆大师傅的位置让出来给她坐”
王师傅看着她往肉里放些白的粉,以为是面粉。
众人也都疑惑着,实在想不明白她为何要往肉里放面粉。
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