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第82章 露一手 (5 / 5)

还不赶快来体验!!!

        楚清辰继续手上的动作,也不理会众人。

        她和王师傅第一步做得就不同,王师傅是传统做法爆香后直接下肉片炒。

        她起锅烧油后直接把肉片倒入锅中,煎成俩面金黄后捞出。

        这才在锅中放入葱姜蒜爆香,加酱油,五香粉,配菜胡萝卜辣椒放进去,翻炒俩下,炒好的肉片到进去,加盐巴翻炒均匀,最后淋上水淀粉勾下芡,肉和菜都有种粘稠滑润之感,盛盘装好,一盘卖相很好的溜肉片便做好了。

        众人瞪大眼睛望着她手上的菜肴,滑嫩的肉片在配菜红的胡萝卜,绿的辣椒的映衬下,更显得好看有食欲。

        “这看着还不错,是吧,王师傅?闻起来也肉香四溢,不比你的差”

        “好看有什么用?不就是比我的炒肉片多了俩样素菜吗?吃着好吃才行,这放了面粉的肉能好吃”

        王师傅嘴硬着。

        “好不好吃尝尝不就知道吗?我先尝”

        吴炎拿起筷子夹了一块肉放到嘴里,细细嚼着,奇了个怪了,炒过得肉竟然一点不柴。外皮焦香酥脆,内里软嫩,鲜香汁浓,混合着辣椒丝丝入扣的辣味,倒是一道绝妙的下饭菜。

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