还不赶快来体验!!!
不到一分钟的时间,漏勺之中的香孤丝就漂浮于油面上了。
这时,就该出锅了。
等会就要爆炒了,所以这炸制的时间,不能太长,只需给这些香孤丝定个型,锁一下水分即可。
黄涛拿着漏勺,捞出了油锅内的香孤丝。
放一旁控油!
经过高温的油炸,这些裹了一层薄薄面湖的香孤丝,呈现出了一种黑褐色的颜色。
再加上这会的香孤丝还稍有些儿软,跟过了油的鳝鱼丝,就更加的相似了。
咋一看,和那些鳝鱼丝并无差别,以假乱真啊!
令得许浩他们忍不住地发出啧啧啧的称赞之声来。
这会,黄涛开始着手调制做鱼香鳝丝要用到的鱼香汁啦。
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