还不赶快来体验！！！

        此举是为了等会入油锅之中过油的时候，能让这些鳝丝在锅内快速被滑散。

        黄涛又将鳝丝抓拌了几下，放入一旁继续腌制一会。

        趁着腌制的空挡，他开始准备其他的配料了。

        将木耳、莴笋切丝，焯水。

        又将泡椒剁碎，葱姜切成末。

        水淀粉之类的配料，全都给准备好。

        他又拿来一个碗，往里面倒入食盐、白糖、陈醋、生抽、老抽、高汤以及水淀粉，将其搅拌均匀。

        如此一来！

        做鱼香鳝丝要用到的料汁，便已调好。

        见鱼香鳝丝已腌制入味了，他就把炒锅架在灶台上，开火将锅烧热。

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