还不赶快来体验！！！

        倒入一些冷油，进行滑锅。

        等滑好锅后，便将锅内的那些油，全部给倒掉，重新放入两勺冷油。

        待油热后，将腌制好的鳝丝，用勺子在锅内快速地搅动几下，令其快速地滑散。

        十几秒后，鳝丝的颜色，逐渐变色，也不再软塌塌了。

        黄涛忙端起锅，将锅内的鳝丝和热油，全都一股脑地倒入了油鼓上的漏勺之中。

        旋即又将锅重新放于炉灶之上。

        紧接着往锅内倒入事先切好的葱姜末和泡椒碎。

        开小火翻炒。

        把这些配料的香味以及红油给炒出来。

        黄涛做操作这一步的时候，厨房外的老秦和杨路尹二人，全都全神贯注的看着他操作。

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